Todos los Trabajos
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Gerente General de SAGE Sage Restaurant

Gerente General de SAGE

Tiempo completo • Sage Restaurant
Beneficios:
  • Igualación de 401(k)
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Comida y bocadillos gratis
  • Tiempo libre remunerado
  • Recursos de bienestar
Resumen de la posición:  
Como Gerente General, será responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones del restaurante para garantizar un alto nivel de servicio y la satisfacción del cliente. Con una amplia experiencia en etiqueta de alta cocina, conocimiento del vino y habilidades expertas en gestión de tareas, delegación y priorización, administrará un equipo, mantendrá la excelencia operativa e impulsará el éxito operativo y financiero del restaurante. Su función consistirá en ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes, desarrollar estrategias de marketing e implementar soluciones innovadoras para mejorar la productividad y la calidad de los alimentos.

Buscamos hacer crecer nuestra empresa y nuestros equipos de liderazgo con personas positivas, entusiastas y de alta energía que compartan nuestra pasión por las experiencias gastronómicas de calidad y una cultura de hospitalidad.
 
Deberes y responsabilidades esenciales: 

Supervisión Operativa:  
  • Dirija las operaciones integrales del restaurante, garantizando un rendimiento óptimo en todas las áreas de servicio
  • Emplee varias herramientas tecnológicas para optimizar las operaciones del restaurante y mejorar la satisfacción del cliente
  • Desarrollar e implementar estrategias efectivas de ventas y rentabilidad
  • Reparaciones, mantenimiento y atención al detalle
Liderazgo y Gestión de Personal: 
  • Liderar, inspirar y capacitar al personal para promover una cultura de alto rendimiento y un servicio al cliente excepcional
  • Administre las operaciones de turnos, incluida la programación, la capacitación del personal, la delegación de tareas,
  • Evaluaciones periódicas del rendimiento de los subordinados
  • Crear y mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo para todos los empleados
  • Garantizar que se cumplan las normas del código de seguridad y salud.
  • Asegurar el cumplimiento de la lista de verificación diaria del gerente para todas las tareas de apertura y cierre
  • Comunícate de manera efectiva sobre asuntos urgentes de recursos humanos y encuentra soluciones a los problemas de personal.
Gestión Financiera y Marketing: 
  • Supervisar las actividades financieras, incluida la elaboración de presupuestos, la gestión de pérdidas y ganancias, el manejo de efectivo y la presentación de informes financieros
  • Administre el inventario, controle los costos, realice un seguimiento de las desviaciones y realice ajustes
  • Elabore estrategias de crecimiento de ingresos y tácticas de marketing
Experiencia del huésped: 
  • Mejore el servicio creando conexiones significativas con los huéspedes
  • Resuelva los problemas de servicio, garantizando la satisfacción de los huéspedes y la repetición de negocios
  • Colaborar con el personal de cocina para desarrollar menús que satisfagan la demanda del mercado y las tendencias estacionales
  • Supervise los comentarios de los clientes e implemente las mejoras operativas necesarias para mejorar la experiencia gastronómica
Experiencia personal requerida y características: 
  • Un mínimo de 5 años de experiencia en gestión de restaurantes, con un amplio conocimiento de las operaciones de restaurantes
  • Demostrar competencia en el uso de software y sistemas estándar de la industria para reservas, programación y gestión financiera
  • Fuertes habilidades de liderazgo orientadas a los detalles con pasión por el servicio al cliente y la capacidad de delegar y priorizar tareas
  • Capacidad para manejar y abordar conflictos de inmediato y comunicarse de manera efectiva con el equipo.
  • Excelentes habilidades organizativas, de comunicación e interpersonales, capaz de gestionar múltiples prioridades en un entorno de alto ritmo
  • Comprensión profunda de la salud financiera y fuerte sentido de orgullo y responsabilidad por el éxito financiero del negocio
  • Disponibilidad para levantar 40 libras, estar de pie durante largas horas y trabajar en horarios flexibles, incluidas las noches, los fines de semana y los días festivos cuando sea necesario
  • Debe poseer una certificación de seguridad alimentaria vigente y estar informado sobre las últimas regulaciones de alimentos y bebidas.

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Compensación: $50,000.00 - $70,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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BENEFICIOS & PERKS

Atención sanitaria
Ofrecemos una cobertura de atención primaria directa del 50% en Aquarian Clinic a los miembros del equipo a tiempo completo (32 horas por semana) después de un año de empleo. Después de 90 días, los gerentes son elegibles para una cobertura de atención primaria directa del 100%, licencia por enfermedad según sea necesario y reembolso de gastos de bienestar (hasta $ 500 por año).
Tiempo libre personal
Reconocemos la necesidad de tiempo personal y ofrecemos 40 horas de licencia pagada a los empleados de tiempo completo (32 horas por semana) después de un año de empleo. Los gerentes son elegibles después de 90 días y pueden acumular más tiempo con la tenencia.
Ahorros para la jubilación
Alentamos a nuestro equipo a ahorrar para el futuro y ofrecemos inscripción en el plan 401K con una igualación del empleador del 3%.
Ventajas


Comida familiar diaria gratuita, disponible para todos los empleados, independientemente de los turnos programados

30-50% de descuento para cenar en ambas ubicaciones

Comidas de entrenamiento gratuitas

Comidas por turnos de gerente

Grupo de propinas trimestral para empleados de cocina
Oportunidades de crecimiento
Estamos comprometidos con la educación continua y el crecimiento personal. Alentamos y permitimos que los miembros entusiastas del equipo avancen dentro de la empresa.